Zucchini-Auflauf
Zucchini-Auflauf ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 54 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus frischem, mittelgroßem Zucchinikürbis, ungeschält, Paprika, gehackten, reifen Tomaten, geschält und gehackt, Speck, gebratenem und zerkrümeltem und geriebenem Schmelzkäse, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Den Kürbis in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden und 3 Minuten vorkochen.
Für die Füllung die restlichen Zutaten außer Krümeln und Margarine vermengen. Gut mischen.
Den Kürbis abwechselnd mit der Füllung in die Auflaufform geben.
Mit Semmelbröseln und etwas Margarine belegen.
Im auf 375 Grad vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen. Für 6–8 Personen.
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