طاجن كوسة

تُطهى شرائح الكوسة والبصل المفروم في ماء مغلي ومملح لمدة 5 دقائق؛ ثم استنزاف.

الجمع بين الحساء والقشدة الحامضة. ضجة في الجزر المبشور.

أضعاف في الكوسة والبصل المصفاة. الجمع بين الحشو والسمن. يُوزّع نصف الخليط في مقلاة مقاس 12 × 7 1/2 × 2 بوصة.

يُسكب خليط الخضار في الأعلى ثم يُغطى بالحشوة المتبقية.

تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تسخن.