Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Composée de 1 1/2 lb de courgettes, 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 oignon moyen, 1/2 lb de fromage cheddar râpé et 1 boîte de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Trancher les courgettes (ne pas les peler); cuire dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Vidange.
Cuire le bœuf dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter l'oignon; couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Assaisonner au goût.
Beurrer légèrement une cocotte de 2 litres. Disposer les couches de courgettes, de viande et de fromage; répéter en terminant par le fromage.
Mélanger les champignons et le lait.
Versez sur le tout.
Saupoudrer de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.
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