Zucchini-Auflauf
Zucchini-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Zucchini, geschnitten, 1 c. Sauerrahm, 1 Dose Pilzcremesuppe, 1/2 gehackte Zwiebel und 1 c. Mit geriebenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kürbis in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten kochen.
Gründlich abtropfen lassen.
Suppe, Sauerrahm, Karotten und Zwiebeln hinzufügen.
Füllung mit Margarine vermischen.
Geben Sie die Hälfte der Füllung auf den Boden einer 1 1/2 oder 2 Liter großen Auflaufform.
Zucchini-Mischung hineingeben.
Mit der restlichen Füllung belegen.
Bei 350° 30 Minuten backen oder bis die Oberfläche hellbraun ist.
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