Caçarola de Abobrinha
A caçarola de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (10 onças) de pimentões verdes suaves El Paso, 6 abobrinhas médias fatiadas, sal e pimenta, 8 onças. queijo ralado longhorn * e 1 1/3 xícara. bisquick, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Retire as sementes da pimenta verde e coloque no fundo de uma panela de 7 1/2 x 11 1/2 x 2 polegadas.
Coloque uma camada (1 1/2 polegada de espessura, mais ou menos) de abobrinha sobre os pimentões; sal e pimenta.
Em seguida, adicione uma bela camada de queijo.
Misture o Bisquick, os ovos e o leite.
Bata levemente e regue com a mistura.
Asse por 45 minutos a 350°.
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