Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 courgettes, tranchées de 1/2 pouce d'épaisseur, 3/4 c. carotte râpée, 1/2 c. oignon haché, 6 c. oléo et 2 1/4 c. chapelure de farce aux herbes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les courgettes dans de l'eau bouillante salée.
Vidange.
Dans une casserole, cuire la carotte et l'oignon dans 4 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du feu.
Incorporer 1 1/2 tasse de chapelure, la soupe et la crème sure.
Incorporer délicatement les courgettes.
Transformez en cocotte.
Faire fondre le reste de l'oléo avec le reste de la chapelure.
Remuer et garnir la cocotte. Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
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