Caçarola de Abobrinha
A caçarola de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ou 3 cada: abobrinha pequena a média e abóbora amarela, fatiada e parboilizada, 1 lata de sopa de creme de cogumelos (não diluído), 1 c. creme de leite ou iogurte (normal), 2 ou 3 cenouras raladas e 2 cebolas médias cortadas em rodelas pequenas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Misture os vegetais (abóbora, cebola e cenoura) em uma tigela para misturar. Coloque em uma assadeira de vidro untada de 23 x 30 cm.
Misture a sopa e o creme de leite para misturar bem e espalhe a mistura sobre os vegetais.
Cubra a caçarola com recheio revestido de manteiga e leve ao forno a 300° por 20 a 25 minutos.
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