Cazuela De Calabacín
La cazuela de calabacín es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 o 3 de cada uno: calabacín pequeño a mediano y calabaza amarilla, en rodajas y sancochados, 1 lata de crema de champiñones (sin diluir), 1 c. Crema agria o yogur (natural), 2 o 3 zanahorias ralladas y 2 cebollas medianas, cortadas en trozos pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezcle las verduras (calabaza, cebolla y zanahoria) en un tazón para mezclar. Colóquelo en una fuente para hornear de vidrio engrasada de 9 x 12 pulgadas.
Mezcle bien la sopa y la crema agria y luego extienda la mezcla sobre las verduras.
Cubra la cazuela con el relleno cubierto de mantequilla y hornee a 300° durante 20 a 25 minutos.
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