Cazuela De Calabacín
La cazuela de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 calabacines grandes o calabazas de verano, 1 lata de crema de champiñones, 1 cebolla mediana cortada en cubitos, 1 taza. queso cheddar rallado y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Corte el calabacín en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Sancochar durante 10 minutos; escurrir bien.
Engrase una cacerola de 2 cuartos con margarina.
Pon la mitad de la calabaza en un plato.
Agrega 1/2 lata de crema de champiñones y media cebolla mediana, cortada en cubitos.
Cubra con 1/2 taza de queso Cheddar rallado y sal y pimienta al gusto.
Agrega la otra mitad de la calabaza y repite las capas. Cubra con 1 taza de galletas de queso desmenuzadas.
Hornee a 375° durante 30 a 45 minutos.
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