Zucchini-Auflauf
Zucchini-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gewürfelte Zucchini, 1 c. geriebene Karotten, 1 mittelgroße gehackte Zwiebel, 1/2 c. Sauerrahm und 1 Dose Pilzcremesuppe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini kochen, bis sie zur Hälfte gar sind. Zwiebel in 1 Esslöffel Margarine anbraten.
Alle Zutaten außer Crackern und der restlichen Margarine gut vermischen.
In eine mit Butter bestrichene Auflaufform füllen.
Die Mischung mit Crackern belegen und die restliche Margarine darüber gießen.
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