Caçarola de Abobrinha
A caçarola de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. abobrinha fatiada, 2 c. água fervente, 2 ovos, 1 c. maionese e 1 c. cebolas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Cozinhe a abobrinha em água fervente até ficar macia.
Ralo.
Em uma tigela grande, bata os ovos.
Junte a maionese, a cebola, o pimentão verde, o queijo, o sal e a pimenta.
Adicione abobrinha; jogue.
Despeje em uma assadeira de 1/2 litro.
Salpique com manteiga e polvilhe com pão ralado.
Asse a 350° por 30 minutos ou até espumante.
Serve 6.
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