Zucchini-Kuchen mit Frischkäse-Zuckerguss
Zucchini-Kuchen mit Frischkäse-Zuckerguss ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, 2 c. Zucker, 1 TL. gemahlener Zimt, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Die ersten 9 Zutaten vermischen und gut vermischen.
In eine 9 x 13-Pfanne gießen und bei 350° 35 bis 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Oleo, Milch und Vanille glatt rühren. Zucker hinzufügen und glatt rühren. (Falls gewünscht Nüsse hinzufügen.) Den abgekühlten Kuchen mit Zuckerguss bestreichen. Für 20 Personen.
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