Pain Aux Courgettes
Le pain aux courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage, 1/2 c. farine de blé entier, 1/3 c. flocons d'avoine à cuisson rapide, 1 c. bicarbonate de soude et 1/2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les farines, les flocons d'avoine et le bicarbonate de soude.
Annuler.
Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique (vitesse moyenne) pendant 30 secondes.
Ajouter le sucre; battre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs, le lait, la vanille et le jus de citron.
Battez bien.
Incorporer les courgettes.
Ajouter progressivement le mélange de farine en battant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer les noix.
Étaler dans un moule à anneau graissé ou dans un moule à pain de 8 x 4 x 2 pouces. Cuire au four à 350°, 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.
Couvrir de papier d'aluminium les 10 dernières minutes de cuisson.
Refroidissez complètement pour un tranchage facile.
Donne environ 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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