Pain Aux Courgettes

Battez les œufs, puis ajoutez progressivement le sucre.

Incorporer l'huile. Mélanger les ingrédients secs et ajouter en alternance avec les courgettes au mélange d'œufs.

Incorporer les raisins secs, les noix et la vanille.

Cuire au four dans 2 moules à pain graissés et farinés de 9 x 5 pouces à 350° pendant 55 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Refroidir avant de couper. Peut être glacé avec du sucre glace et du glaçage à l'eau.