Pain Aux Courgettes

Préchauffer le four à 350°.

Graisser un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces uniquement sur le fond.

Dans un bol moyen, battre le sucre et le beurre.

Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, la muscade, les clous de girofle, les courgettes, le lait, les œufs et les noix.

Battre à basse vitesse au batteur électrique jusqu'à homogénéité, en raclant fréquemment le bol.

Verser dans le moule préparé.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille. Donne 1 pain.