Zucchinibrot

Zucchinibrot

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Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Zucker, 1/2 c. Butter, 1 1/2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver und 1 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

Fetten Sie die 9 x 5 x 3 Zoll große Kastenform nur am Boden ein.

In einer mittelgroßen Rührschüssel Zucker und Butter cremig rühren.

Mehl, Backpulver, Zimt, Salz, Muskatnuss, Nelken, Zucchini, Milch, Eier und Nüsse hinzufügen.

Bei niedriger Geschwindigkeit des Elektromixers verrühren, bis alles gut vermengt ist, dabei die Schüssel regelmäßig auskratzen.

In die vorbereitete Pfanne gießen.

Bei 350° 45 bis 50 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Holzspieß sauber herauskommt.

Aus der Pfanne nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Ergibt 1 Laib.

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