Pan De Calabacín

Batir los huevos hasta que estén ligeros.

Agrega el aceite, el azúcar, el calabacín y la vainilla. Mezclar ligeramente, pero bien. Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, la soda, la sal, la canela y la nuez moscada. Agregue a la mezcla de huevo. Agrega las nueces. Hornee a 350° durante 1 hora.

Rinde dos panes de 9 x 5 x 2 pulgadas.