Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Öl, 2 c. Zucker, 2 c. geschälte und geriebene Zucchini und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Eier schlagen, bis sie leicht und locker sind.
Öl, Zucker, Zucchini und Vanille hinzufügen. Leicht, aber gut vermischen.
Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Zimt getrennt in einer Schüssel vermischen.
Die erste Mischung mit der Mehlmischung vermischen.
In zwei Kastenformen (9 x 5 Zoll) bei 325 °C 1 Stunde lang oder bis zum Garen backen (Berührungstest).
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