Pan De Calabacín

Agrega en un tazón grande el azúcar, la harina, la canela, la sal, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el calabacín, las nueces y las pasas.

Batir los huevos y el aceite en un recipiente aparte.

Vierta sobre la mezcla de harina y revuelva hasta que se humedezca. Hornee en un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas durante una hora y treinta minutos. Dejar enfriar 10 minutos.

Colóquelo sobre una rejilla para enfriar.

Voltee la parte superior hacia arriba y enfríe por completo.