Pain Aux Courgettes
Le pain aux courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs battus jusqu'à consistance mousseuse, 2 c. courgettes pelées et râpées, 1 c. noix ou raisins secs (je préfère les noix), 1/4 c. levure chimique et 5 à 6 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les œufs.
Ajouter l'huile, le sucre, les courgettes et la vanille.
Mélangez légèrement, mais bien.
Mélanger les ingrédients secs et ajouter au mélange d'œufs. Ajoutez des noix. Cuire au four
2 moules à cake pendant 1 heure à 325°.
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