Zucchinibrot

Zucchinibrot

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Zucchinibrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 2/3 c. Zucker, 2/3 c. Verkürzung, 3 c. geriebene Zucchini (ca. 2 mittelgroße), 2/3 c. Wasser und 4 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Den Boden von zwei Kastenformen (9 x 5 x 3 Zoll) oder drei Kastenformen (8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 Zoll) einfetten.

Zucker und Backfett in einer 2 1/2-Liter-Schüssel vermischen.

Zucchini, Wasser und Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Nelken, Vanille und Backpulver untermischen.

Nüsse und Rosinen unterrühren.

In Pfannen gießen.

Backen, bis die Holzstäbchen sauber herauskommen.

60 oder 70 Minuten backen.

Wenn Sie keine Zucchini haben, können Sie Kürbis verwenden und auf die gleiche Weise zubereiten.

🍷 Perfekte Kombinationen

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