Pain Aux Courgettes

Préchauffer le four à 350°. Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

Ajouter l'huile, le sucre, la courgette et la vanille; mélanger.

Ajoutez ensuite la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la cannelle ; bien mélanger.

Verser dans des moules à pain non graissés et cuire au four pendant 45 minutes à une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.