Pan De Calabacín
El pan de calabacín es una cena impresionante. Elaborado con 1/3 c. margarina, 1/2 a 1 taza. azúcar, 2 huevos, 1/3 c. agua y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón grande, triture la margarina con el dorso de un tenedor. Incorpora el azúcar.
Agrega los huevos, el agua y la vainilla y revuelve hasta que la masa esté suave.
Agrega el calabacín, las nueces y las pasas. En un tazón mediano, combine las harinas, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal, el clavo, la canela y la nuez moscada.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabacín y mezcle las 2 mezclas suavemente. Vierta la masa en un molde para pan engrasado.
Hornee durante aproximadamente 1 hora a 350°.
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