Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, gut geschlagen, 2 c. Zucker, 1 c. Öl, 1 EL. Vanille und 2 c. zerkleinerte, gepresste Zucchini (2 große Zucchini), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
3 Kastenformen (mittelgroß) oder 6 kleine Kastenformen einfetten und bemehlen.
Eier, Zucker, Öl und Vanille verrühren. Schlagen, bis die Masse zitronenfarben ist.
Zucchini zerkleinern, leicht salzen und den Saft auspressen.
Zur Mischung hinzufügen.
Mehl, Zimt, Salz und Backpulver vermischen.
Zur feuchten Mischung hinzufügen und gut vermischen. Pekannüsse unterrühren.
In Pfannen gießen.
Backen Sie mittlere Kastenformen 50 bis 60 Minuten und kleine Kastenformen 35 Minuten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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