خبز الكوسة

نخفق البيض يدوياً حتى يصبح رغوياً، ثم نضيف الزيت والسكر تدريجياً، ثم نضيف الكوسة والقرفة والملح والصودا والبيكنج باودر. مزيج جيد. يُضاف الدقيق تدريجيًا، ويُخلط جيدًا بعد كل إضافة.

أضعاف في الجوز.

قسمي العجينة إلى 2 قالب خبز مدهونين بالزبدة ومرشوشين بالدقيق. أخبز في 350 درجة لمدة 1 ساعة.