Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 geschlagenen Eiern, 2 c. Zucker, 1 c. Pflanzenöl, 1 EL. Vanille und 2 c. locker verpackt, ohne Kerne, grob geriebene Zucchini, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eier schaumig schlagen.
Zucker, Öl und Vanille hinzufügen; schlagen, bis es dickflüssig und zitronenfarben ist.
Zucchini unterrühren.
Mehl mit Zimt, Natron, Salz und Backpulver sieben.
Zur Zucchinimischung hinzufügen. Walnüsse unterheben.
Die Mischung in zwei geölte und bemehlte Kastenformen füllen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen oder bis ein Tester sauber herauskommt.
10 Minuten in Pfannen abkühlen lassen.
Die Brote auf dem Rost umdrehen und vollständig abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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