Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2 TL. Backpulver, 2 c. Zucker, 1 TL. Salz und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einer großen Rührschüssel Eier schlagen.
Öl, Zucker und Vanille langsam hinzufügen.
Mischen Sie weiter, bis es dick und schaumig ist.
Zucchini unterrühren.
In einer anderen Schüssel Mehl, Muskatnuss, Salz, Zimt, Backpulver und Natron verrühren.
Trockene Zutaten vorsichtig unter die Zucchinimischung rühren, bis sie gerade vermischt sind.
In zwei gefettete 9 x 5 Zoll große Kastenformen füllen.
Bei 350° etwa 1 Stunde backen. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, bevor es auf ein Gitter gestellt wird.
Ergibt 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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