Barcos de calabacín
Zucchini Boats es una cena impresionante. Hecho con 6 calabacines (6 pulgadas), 1 taza. cebollas picadas, 1/2 c. pimientos verdes picados, 1/2 c. apio picado y 1 c. champiñones picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Coloque los calabacines en el microondas para que se ablanden.
Dejar enfriar, cortar por la mitad. Saque la mitad de la pulpa del calabacín y reserve.
Saltee la pulpa de calabacín, la cebolla, el pimiento, el apio, los champiñones, los tomates, el ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva y las especias.
Agrega los quesos ricotta y cheddar. Vierta uniformemente en los botes de calabacín; cubra con pan rallado.
Colóquelo en una sartén engrasada.
Rocíe aceite de oliva sobre los calabacines.
Cubrir.
Hornee en horno a 350° durante 45 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
🍷 Maridajes Perfectos
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