Barras de calabacín
Las barras de calabacín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 c. aceite de ensalada, 2 c. harina, 2 c. calabacín rallado y 2 cucharaditas. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un bol grande, mezcle el azúcar, el aceite y los huevos; batir bien.
Agrega el calabacín y 2 cucharaditas de vainilla.
Mezclar bien.
Agrega sal, refresco, levadura en polvo, harina y avena.
Mezclar hasta que se mezclen.
Incorpora las nueces. Vierta en un molde para panecillos de gelatina de 15 x 10 1/2 pulgadas.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos.
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