Zucchiniriegel
Zucchini-Riegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. Salatöl, 2 c. Mehl, 2 c. Zucchini, gerieben und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel Zucker, Öl und Eier vermischen; gut schlagen.
Zucchini und 2 Teelöffel Vanille hinzufügen.
Gut mischen.
Salz, Natron, Backpulver, Mehl und Haferflocken hinzufügen.
Mischen, bis alles vermischt ist.
Nüsse unterheben. In eine 15 x 10 1/2 Zoll große Jelly-Roll-Pfanne gießen.
30 bis 35 Minuten bei 350° backen.
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