Zucchini-Tomaten-Gratin
Zucchini-Tomaten-Gratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 oz.) Dose Tomaten (mit Flüssigkeit), 3/4 c. dünn geschnittene Zwiebeln, 1 1/2 Pfund, dünn geschnittene Zucchini, 1/2 c. Parmesankäse und 1 EL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Verwenden Sie 1/2 Teelöffel Öl, um einen 2-Liter-Auflauf zuzubereiten. Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden.
Restliches Öl in der Pfanne erhitzen.
Zwiebelringe dazugeben und glasig dünsten.
Zucchinischeiben hinzufügen, abdecken und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen.
Tomaten, Saft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Vorsichtig mischen.
In eine geölte Schüssel geben.
Mit Käse bestreuen.
Bei 350° 20 bis 30 Minuten backen, bis es braun ist.
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