الكوسة والطماطم أو جراتان
الكوسة والطماطم Au Gratin هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 (10 أونصة) علبة طماطم (مع سائل)، 3/4 ج. بصل مقطع إلى شرائح رفيعة، 1 1/2 رطل كوسة مقطعة إلى شرائح رفيعة، 1/2 ج. جبنة بارميزان و 1 ملعقة كبيرة. الزيت، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
👨🍳 طريقة التحضير
استخدمي نصف ملعقة صغيرة من الزيت لتحضير طبق خزفي بسعة 2 لتر. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم.
تسخين الزيت المتبقي في المقلاة.
تضاف حلقات البصل وتطهى حتى تنضج.
تُضاف شرائح الكوسة ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
أضيفي الطماطم والعصير والملح والفلفل.
مزيج بعناية.
تحول إلى طبق مدهون بالزيت.
يرش بالجبن.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً