Courgettes et oignons avec mozzarella
Les courgettes et oignons avec mozzarella sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 3 c. (3 moyennes) courgettes tranchées, 1 c. oignon émincé, 1/2 c. feuilles de basilic et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une poêle de 10 pouces, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter le reste des ingrédients sauf la tomate et le fromage.
Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et croustillantes (7 à 10 minutes).
Ajouter les quartiers de tomates.
Saupoudrer de fromage. Couvrir et laisser reposer 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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