Abobrinha e Queijo Assado
Abobrinha e queijo assado é um jantar moderadamente fácil. Feita com 4 abobrinhas médias fatiadas bem finas, 2 tomates grandes picados, 2 cebolas fatiadas e picadas, 1 pimentão verde cortado em pedaços pequenos e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma frigideira grande, coloque algumas colheres de sopa de azeite e refogue o alho, a cebola, o tomate e o pimentão verde.
Refogue até que a pimenta esteja macia e os tomates moles.
Reserve.
Refogue a abobrinha em mais um pouco de azeite.
Cozinhe até que a abobrinha esteja 1/2 pronta, apenas macia.
Aqueça o forno a 350°.
Misture os vegetais com a abobrinha e coloque em um copo grande ou em uma torta Corning ou prato de quiche. Cubra com 2 xícaras de queijo.
Asse por 20 a 30 minutos, até o queijo derreter e borbulhar.
🍷 Combinações Perfeitas
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