Pikanter Thunfischsalat

Schneiden Sie die große (geschmacklose) Basis der Selleriestangen ab und werfen Sie sie weg. Hacken Sie den Rest, einschließlich der Blätter, in kleine Stücke.

Verwenden Sie nach Möglichkeit eine rote Paprika.

(Gelb reicht aus und Grün ist in Ordnung, wenn die anderen nicht verfügbar sind.)

Die Paprika in kleine Würfel schneiden.

Bei diesem Salat ist es wichtig, alle Zutaten gründlich zu vermischen.

Den Thunfisch abtropfen lassen und in eine große Salatschüssel geben (Sie benötigen Platz zum Mixen).

Den Limettensaft und dann den Meerrettich unterrühren.

Gründlich mischen.

Das süße Relish untermischen.

Petersilie, Zwiebeln, Sellerie und Paprika nach und nach hinzufügen und nach jeder Zugabe gründlich vermischen. Mit Ihren Lieblingscrackern und Bier servieren.

Dieses Rezept allein ist eine herzhafte Mahlzeit für zwei hungrige Erwachsene.

Eventuelle Reste können problemlos ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.