Zeppole

Zeppole

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Zeppole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1 c. Mehl, 2 TL. Backpulver, 1 Prise Salz und 1 1/2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier leicht schlagen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und vorsichtig verrühren, bis der Teig klebrig wird.

Einen halben Teelöffel (den Teig mit einem anderen Löffel herausdrücken) in tiefes Maisöl geben; Auf 375° erhitzen und dabei einige nach der anderen braten, bis die Zeppole goldbraun sind, etwa 3 Minuten.

Auf braunem Papier abtropfen lassen und in Puderzucker wälzen.

Sofort servieren.

Macht 36.

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