Rosettes de style maison de Zehnder
Zehnder'S Home Style Rosettes est un dîner moyennement facile. Composé de 2 œufs légèrement battus, 1 c. sucre, 1/4 c. sel, 1 c. l'arôme désiré et 1 c. farine, mesurée puis tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Ajoutez du sel, du sucre et des arômes aux œufs.
Ajouter 1/2 tasse de lait et toute la farine, puis 1/2 tasse de lait restant en remuant.
Ne battez pas.
S'il est mousseux, laissez-le reposer.
Mettre l'huile et le moule dans la friteuse et chauffer à 385°.
Secouez l'excès d'huile du fer et touchez le fer sur une serviette en papier pour absorber l'huile.
Trempez le fer chaud dans la pâte presque jusqu'au sommet (pas au-dessus du fer).
Placer dans l'huile chaude.
Lorsque la rosette conserve sa forme, retirez le fer et laissez la rosette dorer.
Tournez une fois.
Retirer la rosette de l'huile et l'égoutter sur du papier absorbant.
Répéter.
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