Deliciosas Conchas de Pasta Rellenas

Precalienta el horno a 475°.

Cocine la pasta.

Enjuague con agua fría y reserve. Combine la cebolla, el aceite y las espinacas y caliente durante 3 minutos. Haga puré de requesón en una picadora o licuadora.

Combine el requesón, el pan rallado, la nuez moscada y 1/2 taza de queso parmesano.

Mezcle todo, luego agregue la mezcla de espinacas y agregue la clara de huevo.

Unte 1 taza de salsa marinara en un plato de 9 x 13.

Rellene las conchas de pasta con la mezcla (aproximadamente 2 cucharadas por concha).

Coloque las conchas rellenas encima de la salsa marinara.

Cubra las conchas con la salsa marinara restante (2 tazas) y espolvoree con queso parmesano. Hornear 30 minutos a 375°.

Puede cubrir si es necesario.

Deje enfriar 10 minutos antes de servir.