Lecker Lebkuchen
Yum Yum Lebkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Melasse zu 3/4 mit weißem Zucker gefüllt, 1/4 c. Kürzung, 1 1/4 c. gesiebtes Mehl, 1/2 TL. Zimt und 1 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Melasse, Zucker, Backfett und Ei im Elektromixer ca. 2 Minuten verrühren.
Trockene Zutaten sieben und nach und nach hinzufügen.
Zuletzt kochendes Wasser hinzufügen.
Es entsteht ein dünner Teig.
In eine 8 x 8 x 2 Zoll große Pfanne gießen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
Es ergeben sich sehr leichte Lebkuchen, die nicht austrocknen.
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