Pastel de Navidad (pastel de frutas)
Pastel de Navidad(Pastel de frutas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. nueces inglesas, mitades, 1 1/2 c. nueces pecanas, mitades, 1 paquete (8 oz.) dátiles, picados, 1 sm. tarro de cerezas rojas, con jugo y 1 sm. Tarro de cerezas verdes, con jugo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Engrase el fondo y los lados de un molde para pan.
(Se puede usar Pam.) Coloque las nueces, los dátiles, las cerezas con el jugo y las pasas en un tazón.
Agrega el azúcar.
Combine todos los ingredientes secos.
Dejar de lado.
Batir los huevos y agregar la vainilla.
Combine con la mezcla de nueces y agregue la mezcla de harina.
La mezcla quedará espesa.
Revuelva bien y vierta en un molde para pan.
Hornear en horno lento a 300° durante 1 hora y 15 minutos.
Dejar enfriar durante 10 minutos. Luego retírelo de la sartén.
Se conserva bien en el frigorífico.
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