Yorkshire-Pudding
Yorkshire Pudding ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 c. Milch, 2 Eier und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Nach und nach Milch zum Mehl geben und, wenn alles glatt ist, Eier und Salz hinzufügen.
(Am besten mit einem Schneebesen.)
Gießen Sie geschmolzene Butter oder Rinderfett etwa 1 cm dick über den Boden von zwei Brotbackformen.
Gießen Sie die Hälfte der Mischung in jede Pfanne.
Im heißen Ofen bei 400° 20 Minuten backen, dann die Hitze auf 350° reduzieren und 10 Minuten länger backen.
In Quadrate schneiden und mit Roastbeef servieren.
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