Joghurt
Joghurt ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 qt. Milch, 1 gehäufter EL. nicht aromatisierte Gelatine, 1/2 c. kaltes Wasser, 4 EL. Joghurt und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Die Milch auf 190° erhitzen; Vom Herd nehmen.
Lösen Sie die Gelatine im kalten Wasser auf; in die heiße Milch einrühren.
Auf 130° abkühlen lassen, dann Joghurt, Zucker, Vanille und Wackelpudding dazugeben (Wackelpudding in etwas Wasser auflösen).
Nehmen Sie einen Schneebesen und schlagen Sie ihn gut durch.
In Gläser füllen und an einem warmen Ort 2 1/2 bis 3 Stunden ruhen lassen.
Vor dem Servieren im Kühlschrank oder an einem kalten Ort abkühlen lassen.
Ergibt etwa 4 1/2 Liter.
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