Salmão Yin-Yang

Name: Salmão Yin-Yang
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup molho de pimenta vermelha picante; 1/2 cup açúcar mascavo ou a gosto; 2 tablespoons manteiga; 1 tablespoon mel; 2 tablespoons suco de limão fresco; 1 tablespoon azeite; 1 (2 pound) filé de salmão desossado; 1/4 cup cebola verde picada; 1 pinch sal; 1 pinch pimenta preta moída na hora

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 6 porções 👁️ 10 visualizações

Salmão Yin-Yang é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 40 minutos. Feita com ½ xícara de molho de pimenta vermelha picante, ½ xícara de açúcar mascavo ou, a gosto, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de mel e 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 383

% Valor Diário*

Gordura total 20.8g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 598mg 26%

Carboidratos totais 22.1g 8%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 21.1g

Proteína 26.4g 53%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o molho picante, o açúcar mascavo, a manteiga, o mel e o suco de limão em uma panela em fogo médio.

Mexa continuamente por 3 a 4 minutos, até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja bem misturada.

Retire do fogo e reserve.

Cubra uma caçarola com azeite.

Faça furos no salmão com um garfo e coloque-o no prato.

Despeje o molho reservado sobre o peixe, cubra com a cebolinha e tempere com sal e pimenta.

Marinar por 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 C).

Asse o salmão em forno pré-aquecido, descoberto, até que o peixe lasque facilmente com um garfo, cerca de 25 minutos.