Conserves de tomates jaunes
Les conserves de tomates jaunes sont un dîner facile. Fait avec 4 lb de petites tomates jaunes lavées, 2 citrons, 1 c. racine de gingembre, 3 1/2 livres. sucre et 1 cuillère à soupe. macis entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Piquer les tomates, ajouter le sucre, 1 citron tranché et le jus d'1 citron. Mélanger.
Attachez le macis et le gingembre dans un sac en tissu fin et ajoutez-les au mélange.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits soient transparents.
Retirez les tomates.
Faire bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il soit épais.
Ajouter les tomates, porter à ébullition.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur ou en conserve comme vous le feriez pour une confiture ou une gelée.
🍷 Accords Parfaits
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