Conservas de tomate amarillo
Las conservas de tomate amarillo son una cena fácil. Elaborado con 4 libras de tomates amarillos pequeños, lavados, 2 limones, 1 cucharada. raíz de jengibre, 3 1/2 libras. azúcar y 1 cucharada. maza entera, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Pinche los tomates, agregue el azúcar, 1 limón en rodajas y el jugo de 1 limón. Mezcla.
Ate la macis y el jengibre en una bolsa de tela fina y agréguelos a la mezcla.
Cocine a fuego lento hasta que la fruta esté transparente.
Retire los tomates.
Hervir el almíbar hasta que espese.
Agregue los tomates, caliente hasta que hierva.
Deje enfriar y guárdelo en el refrigerador o enlate como lo haría con una mermelada o gelatina.
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