Gelbes Kürbis-Soufflé
Gelbes Kürbis-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gelbem Kürbis, 8 bis 10 Crackern, 1/4 c. Butter, 2 getrennte Eier und 1 große Zwiebel – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Kürbis und Zwiebel zusammen kochen, bis sie weich sind.
Wasser abgießen und fein pürieren.
Salz, Pfeffer, Käse, Butter, Eigelb und Cracker hinzufügen, fein zerkrümelt.
Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
In einer mit Butter bestrichenen Auflaufform backen, bis sie braun sind.
Bei 350° etwa 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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