Cazuela De Calabaza Amarilla
La cazuela de calabaza amarilla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de calabaza amarilla, en rodajas, 1 taza. agua, 2 cebollas pequeñas picadas, 2 cucharadas. mantequilla, derretida y 1 c. Migas de galleta Ritz, divididas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine la calabaza y el agua en una cacerola mediana; llevar a ebullición. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir bien y triturar; dejar de lado.
Saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas. Combine las cebollas, la calabaza, 3/4 taza de galletas molidas, el queso y los ingredientes restantes.
Vierta en una cacerola de 2 cuartos ligeramente engrasada.
Espolvoree con las migas de galleta restantes.
Hornear a 350° durante 45 minutos.
Sirve 6.
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