Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 1/2 à 2 c. courge d'été jaune cuite, 1 oignon moyen, sel et poivre, 4 oz. paquet. de fromage râpé et 1 c. pain coupé en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire, égoutter et écraser la courge.
Incorporer l'oignon haché.
Assaisonner de sel et de poivre.
Disposer la courge, le fromage et le pain en couches alternées dans un plat allant au four beurré.
Battre l'œuf et le lait ensemble.
Verser en couches dans la cocotte.
Cuire au four à 375° pendant 30 à 40 minutes.
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