Gelber Kürbisauflauf
Yellow Squash Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 gelben Kürbissen, 12 oz. Cheddar-Käse, gerieben, 4 Eier, 1 gehackte Zwiebel und 1 c. Kondensmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Verwenden Sie eine 2-Liter-Auflaufform.
Den Kürbis in Scheiben schneiden und dämpfen, bis er weich ist.
Eier und Milch verquirlen; Butter, Salz, Pfeffer und alles außer 1/2 Tasse Käse hinzufügen.
Als nächstes fügen Sie den Kürbis und die Zwiebel hinzu.
Bei 350° 60 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Restlichen Käse darüber streuen.
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