Courge jaune marinée
La courge jaune marinée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. courgettes tranchées (utiliser des petites courges, laisser la couenne), 2 c. oignons émincés, 2 c. poivrons émincés ou coupés en dés (verts et/ou rouges), 2 c. vinaigre et 3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préparez la courge, les oignons et les poivrons.
Laisser reposer 1 heure.
Faire bouillir le vinaigre, le sucre, les graines de céleri et les graines de moutarde.
Ajouter la courge et faire bouillir pendant 5 minutes.
Placer dans des bocaux.
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